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Der Geburtsort der Bleder Cremeschnitte: das Originalrezept von 1953 und eine Terrasse mit Blick auf See und Burg. Man kommt für ein Ritual, nicht nur für ein Dessert.
Die Kavarna Park ist der Geburtsort der Bleder Cremeschnitte. 1953 kreierte sie Chefkonditor Ištvan Lukačević in der Konditorei des Hotels Park — seither wurden nach dem Originalrezept über 15 Millionen Stück gebacken. Knuspriger Blätterteig, samtige Vanillecreme, luftige Sahne und Puderzucker — in Bled ist die Cremeschnitte ein Ritual, kein Dessert, und hier trägt sie den offiziellen Titel »Original Bleder Cremeschnitte«.
Das Café mit seiner großzügigen Terrasse steht direkt an der Seepromenade — zur Cremeschnitte gehört also die schönstmögliche Kulisse: der Blick auf See, Burgfelsen und Martinskirche. Neben der berühmten Schnitte gibt es Gibanica, Torten, hausgemachtes Eis und guten Kaffee; Frühstücksgäste schätzen die Morgenruhe, bevor sich die Promenade füllt.
Ehrlich gesagt: Die Meinungen zum Service sind gemischt, die TripAdvisor-Gesamtnote entsprechend moderat — für die Original-Cremeschnitte mit diesem Ausblick kommt man trotzdem. Die beste Zeit ist der Vormittag oder der Sonnenuntergang, wenn der Andrang nachlässt.
TripAdvisor: 3,3/5, 77 Bewertungen (Aug. 2026).
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