€ Slaščičarna Zima
Slaščičarna z najdaljšo tradicijo na Bledu: kremna rezina, grmada, gibanica in domač sladoled — tam, kjer sladice kupujejo…
Fine dining
Restavracija 1906
Srce Hotela Triglav od leta 1906: reinterpretirane slovenske klasike šefa Aleša Fendeta, izbor Michelinovega vodnika in jedilnica z oknom naravnost na otok.
O restavraciji
Opis
Restavracija 1906 nosi ime po letnici, ko sta bila odprta Hotel Triglav in bohinjska železnica, in že več kot stoletje predstavlja srce tega butičnega hotela nad jezerom. Njena največja adutka sta dva: kuhinja in pogled — iz elegantne jedilnice s pogrnjenimi mizami gledajo okna naravnost na jezero, otok s cerkvijo in okoliške hribe.
Kuhinjo vodi šef Aleš Fende, čigar moto je »dobro ni dovolj dobro, mora biti odlično«: na krožnikih so reinterpretacije slovenskih klasik iz sezonskih sestavin preverjenih lokalnih pridelovalcev, pogosto nadgrajene s francoskimi omakami in jusi. Kakovost potrjuje tudi Michelinov vodnik, v katerega je bila restavracija uvrščena od leta 2022 do 2025.
Koncept je danes vezan na hotel: vrhunski zajtrki za goste, sezonski brunch ter kosila in večerje za najavljene skupine — samostojni obisk zato vnaprej uskladite s hotelom. Prav zaradi tega je 1906 odlična izbira za praznovanja in poroke s pogledom, ki ga s fotografije prepoznate na prvi pogled.
TripAdvisor: 4,5/5, 378 mnenj (avg. 2026).
Najboljše jedi
- Reinterpretirane slovenske klasike
- Jedi s francoskimi omakami in jusi
- Sezonski brunch
- Slovenska vina
Lokacija
Odkrijte več
€
€€€
€
Še več dobre hrane
€ 
€€€ Wine Bar & Restaurant Sova
Vinski bar in restavracija v središču Bleda: ribe, meso in vegetarijanske jedi s pridihom Orienta, ob njih pa…
€ Kavarna Park
Rojstni kraj blejske kremšnite: originalna receptura iz leta 1953 in terasa s pogledom na jezero in grad. Sem…