Wine Bar & Restaurant Sova

Il Wine Bar & Restaurant Sova è un ristorante a cui gli ospiti di Bled ritornano — occupa i locali completamente rinnovati dell’ex ristorante Okarina in Ljubljanska cesta, a un minuto dalla promenade del lago. La cucina è guidata dallo chef Knego: un’offerta varia per gli amanti del pesce, della carne e dei piatti vegetariani, insaporita da un tocco d’Oriente rimasto nel DNA della casa.

Tra i piatti più lodati dagli ospiti ci sono il carpaccio di tonno, il risotto ai frutti di mare, la pasta al tartufo e le bistecche; il finale dolce spetta ai dessert al cioccolato. L’altra metà del nome non è un ornamento: un wine bar con un’ampia selezione di vini premium — cantine slovene in primo piano — e un personale capace di abbinare un calice a qualsiasi scelta.

L’interno è caldo e curato — d’inverno la veranda in legno riscaldata, con le sue lanterne orientali, è uno degli angoli più accoglienti di Bled. I prezzi sono più alti, ma le recensioni sono quasi unanimi: ne vale la pena.

TripAdvisor: 4,5/5, 1.407 recensioni, #9 tra i ristoranti di Bled (ago. 2026).